water

വികസനം, ഉല്‍പാദനക്ഷമത, സാമ്പത്തിക വളര്‍ച്ച, ആത്യന്തികമായി ദേശീയ വികസനം എന്നിവയില്‍ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന  ആരോഗ്യത്തിന് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് പൊതുജനങ്ങളില്‍ അവബോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി ദേശീയ പോഷകാഹാര മാസം (2019 സെപ്റ്റംബര്‍) രാജ്യത്തുടനീളം ആചരിക്കുന്നു. തെറ്റായ ഭക്ഷണരീതികള്‍ (ഫാഡ് ഡയറ്റുകള്‍)ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കില്‍ രക്തത്തിലെ  പഞ്ചസാരയെ വേഗത്തില്‍ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനോ വിദ്യാസമ്പന്നരായ…

പുതപ്പിനുള്ളിലൂടെ പോലും തണുപ്പരിച്ചിറങ്ങുന്ന മഞ്ഞുകാലമാണിത്. പണ്ടത്തെ പോലെ മാമരം കോച്ചുന്ന തണുപ്പൊന്നുമില്ലെങ്കിലും കേരളത്തിന്റെ മിക്കഭാഗങ്ങളിലും ഇപ്പോൾ ചെറിയ രീതിയിലെങ്കിലും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുണ്ട്. മൂടിപ്പുതച്ച് ഉറങ്ങാനും  യാത്രകൾ പോകാനും മടിപിടിച്ചിരിക്കാനുമൊക്കെ പറ്റിയ സമയമാണെങ്കിൽ സൌന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ചകൾ ചെയ്യാത്തവരെ സംബന്ധിച്ചെടുത്തോളം ഏറെ…

കേരളമുൾപ്പടെ പല സംസ്ഥാനങ്ങളും പക്ഷിപ്പനിയുടെ ആശങ്കയിലാണ്. കേരളത്തിലെ രണ്ട് ജില്ലകളിൽ പക്ഷിപ്പനി സ്ഥിരീകരിച്ചതോടെ ഇതിനെ സംസ്ഥാന ദുരന്തമായി കേന്ദ്രം പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കേരളത്തിന് പുറമേ ഹിമാചൽ പ്രദേശിലും രാജസ്ഥാനിലും മധ്യപ്രദേശിലും രോഗം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹരിയാനയിൽ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് ദിവസത്തിനിടെ ഒരു ലക്ഷത്തോളം  കോഴികൾ അസാധാരണമായി ചത്തൊടുങ്ങിയതായി…

തടി കൂടും എന്ന് പേടിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. എന്നാല്‍ ഇത് ഗുണത്തേക്കാള്‍ ഉപരി ദോഷമാണ് ശരീരത്തിന് ചെയ്യുക എന്ന് പലരും കാര്യമാക്കാറില്ല. ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരുന്നാല്‍ തടി കുറയുകയില്ല കൂടുക തന്നെയാണെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പോലും പറയുന്നു.ഭക്ഷണത്തെ പേടിക്കാതെ, ഭക്ഷണം…

നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണങ്ങളേറിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, പൈനാപ്പിൾ തുടങ്ങിയ പല പഴങ്ങളും നമ്മൾ സ്ഥിരമായി കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും പൊതുവെ പലരും അവഗണിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പേരയ്ക്ക. എന്നാൽ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന പേരയ്ക്ക ഔഷധങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. ഉയർന്ന…

കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് കാലങ്ങളായി ഫൈവ് സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിൽ പോലും താരമായി മാറിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് പഴങ്കഞ്ഞി. പൊതുവെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ദോശയും ഇഡ്‌ലിയുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. എന്നാൽ വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് പഴങ്കഞ്ഞിയും വീടുകളിൽ താരമായിരുന്നു. രോഗങ്ങൾ പൊതുവെ കുറവായിരുന്ന അക്കാലത്ത് പഴംകഞ്ഞിയും ഒരു…

വേനൽക്കാലം തുടങ്ങിയതോടെ പലരും ആശ്രയിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളാണ് തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസും സംഭാരവും നാരങ്ങാ വെള്ളവും ഒക്കെ. ശീതളപാനീയങ്ങളും ചൂടുകാലത്ത് ദാഹമകറ്റുന്നതിൽ വലിയൊരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. പലവിധ ഫ്ലേവറുകളും പഞ്ചസാര ലായിനികളും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന കൂൾഡ് ഡ്രിങ്ക്സ് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. എന്നാൽ നാരങ്ങാ വെള്ളം,…